Резюме
Кузьменко А.В., Дехтяренко Н.В., Дуган О.М. Фермент b-галактозидаза: аналіз джерел одержання, властивостей, способів очистки.
У статті наведені основні мікробні продуценти b-галактозидази, властивості ферменту та способи його виділення і очистки.
Ключові слова: b-галактозидаза, гіполактазія, продуценти, хроматографія.
Резюме
Кузьменко А.В., Дехтяренко Н.В., Дуган А.М. Фермент b-галактозидаза: анализ источников получения, свойств, способов очистки.
В статье приведены основные микробные продуценты b-галактозидазы, свойства фермента и способы его выделения и очистки.
Ключевые слова: b-галактозидаза, гиполактазия, продуценты, хроматография.
Summary
Kuzmenko A.V., Dekhtyarenko N.V., Dugan O.M. The enzyme b-galactosidase: analysis of sources of receipt, properties, methods of purification.
Basic microbal producers of b-galactosidase, properties of enzyme and methods of his selection and purification have resulted in the article.
Key words: b-galactosidase, hypolactasia, producers, chromatography.
Рецензент: д.біол.н., проф.І.О.Іванюра
УДК 663.031:577.152.3+577.151
Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут»
Национальный технический университет Украины "Киевский политехнический институт"
National Technical University of Ukraine "Kyiv Polytechnic Institute"
biotech@fbt.ntu-kpi.kiev.ua
Література
1. Антошина Л.П. Динамика активности лактазы тонкой кишки у телят этапа новорожденности/Л.П.Антошина, Л.П.Тельцов // Вестник Ветеринарии. - 1998. -Т. 8, № 2. - С.36-40.
2. Безбородов А.М. Секреция ферментов у микроорганизмов / А.М. Безбородов, Н.И.Астапович. - М.: Наука, 1984. - 72 с.
3. Штамм Penicillium canescens 20171 - продуцент b-галактозидазы / Билай В.И., Школьный А.Т., Элланская И.А. [и др.]/ А.с. №1065476 (СССР). Опубл. 07.01.84. Бюл. №1.
4. Валенкевич Л.Н. Молоко и синдром гиполактазии / Л.Н.Валенкевич, О.И.Яхонтова, М.Э.Шубина. - Петрозаводск, 1998. - 120 с.
5. Грачева И. М. Технология ферментных препаратов / И. М.Грачева, А.Ю.Кривова. - [3-е изд., перераб. и доп.]. - М.: Элевар, 2000. - 512 с.
6. Диксон М. Ферменты. Т.1. / М.Диксон, Э. Уэбб. - М.: Мир, 1982. - 390 с.
7. Загустина Н.А. Очистка и свойства b-галактозидазы из гриба Curvularia inaequalis / Н.А.Загустина, А.С. Тихомирова // Биохимия. - 1976. - Т.41, № 6. - С. 1061-1066.
8. Корнеева О.С. Идентификация каталитически активных групп b-галактозидазы Penicillium canescens F-436 / О.С.Корнеева, Н.А.Жеребцов, И.В. Черемушкина // Биохимия - 2001. - Т.66, №3. - С. 412-418.
9. Корниенко Е.А. Лактазная недостаточность у детей раннего возраста / Е.А.Корниенко, Н.И. Митрофанова, Л.В. Ларченкова // Вопросы современной педиатрии. - 2006. - № 5 (4). - С. 82-86.
10.b-Галактозидаза низших эукариот (грибов и дрожжей). Обзор / А.К.Куликова, М.М.Гоматрели, А.К.Церетели [и др.] // Прикладная биохимия и микробиология. - 1989. - Т.25, № 6. - С. 734-746.
11. Сравнительное изучение некоторых кинетических параметров грибных b-галактозидаз / Н.М.Самошина, Е.Ю.Лотменцева, В.Н.Борисова, Л.А. Нахапетян// Прикладная биохимия и микробиология. - 1985. - Т.11. - № 6. - С. 745-751.
12. Сухих О.А. Получение препарата грибной b-галактозидазы для коррекции лактозной недостаточности: дис. канд. биолог. наук: 03.00.23 / О.А. Сухих. - М., 2007. - 177 с.
13. Очистка внутриклеточной галактозидазы Klyuveromyces fragilis / А.К.Церетели, А.К.Куликова, А.С.Тихомирова [и др.] // Прикладная биохимия и микробиология. - 1980. - Т. 15, №6. - С. 902-908.
14. Bardosa M.S. Production of b-galactosidase from Klyuveromyces fragilis groun in cheese whey / M.S.Bardosa, D.O.Silva, A.R.Pinheiro [et al.]//J. Dairy Sci. - 1985. - Vol.68, №7. - P.1618-1623.
15. Dickson R.C. Purification and propeties of an inducible b-galactosidase isolated from the yeasts / R.C.Dickson, L.R.Dickson, J.S. Markin// Bacteriol. - 1979. - Vol. 137, №1. - Р. 51-61.
16. Gargova S. Purification and properties of b-galactosidase from Aspergillus oryzae / S.Gargova, I.Pishtijski, I.Stoilova // Biotechnol. Equip. - 1995. - Vol.9. - P. 47-51.
17. Pollard H. Bacillus megaterium KM b-galactosidase: purification by affinity chromatography and characterization of the active species / H.Pollard, E.Steers// Arch. Biochem. Biophys. - 1973. - Vol. 158. - №2. - Р. 650-661.
18.Stephens R. b-Galactosidase from Neurospora crassa/ R.Stephens, S.G.DeBusk// Methods Enzymol. - 1975. - Vol.42. - P.497-503.
| 
